當人發現自己身體出現問題，都會找醫生診斷治，但不是每種病醫生都有方法診治。

半年前的一次驗身結果，發現肝酵素超出標準，再作詳細檢查，發現有脂肪肝，醫生表示脂肪肝會道致肝癌，但沒有藥物可治療，方法是減肥，做運動及注意飲食。聽了醫生的忠告，只覺十分無奈，因為醫生沒有告療，方法是減肥、做運動和注意飲食。

最重要是，減肥對我來說是一件不可能的事情，在過去十多年，體重都是超標，也曾用不同方法減肥，例如每週兩至三次到健身室做運動，每天中午只吃麥皮作午餐等，但都沒有絲毫效果。

在太太的遊說下，便抱着半信半疑的心態去見營養師David。在第一次見面時，David為我定下了目標，要在整個療程中減三十磅，並告訴我吃食物的原則，做運動的方法。聽了後只好抱着不防一試的心態，因為我最想要的『萬能』餐單欠奉，而且比我從前的減肥方式輕鬆。

半年時間過去，不自覺已減去二十多磅，現在遇到朋友或同事都會說我比前清瘦了很多，叫我給他們一份減肥餐單.但我心想，減肥不單靠一份餐單，更重要是懂得怎樣選擇食物。 在過去半年裹，David不停為我修訂一份適合我的餐單，也教懂我如何選擇食物。從前因為自己不懂選擇食物，所以怎樣減肥也沒有絲豪效果。

其實我們每天進食的食物，都存在很多陷阱，而這些陷阱只有你的營養師告訴你。這世界也沒有什麼『萬能』餐單，只有營養師為你度身訂造的餐單才最適合你的減肥需要。